Beschreibung

Es ist der Rauch, der das Räuchern so besonders, aromatisch und beliebt macht. Seien es Holzscheit, Räucherspäne oder Räuchermehl, immer muss es sich um ein hochwertiges, hartes, entrindetes Holz handeln ohne jegliche Anzeichen von Schimmel, Fäulnis bzw. Ölen oder weiteren Zusatzstoffen. Diese sind einerseits gesundheitsschädlich, andererseits beeinträchtigen sie gleichzeitig den Geschmack.